Vetverbranden

Boerenkoolburger - Recept om zelf te maken

vetverbrander
Boerenkoolburger

houtkachel kringloopwinkels tuinvogel wiki4news goud
Maak zelf de lekkerste Boerenkoolburgers
MENUKAART
Salades en Sausen
- Rauwkost
Enige creativiteit is nodig bij dit gerecht en daarom geven wij slechts de basisrichtlijn. Het komt een beetje op het gevoel aan om er een succes van te maken. Aan de andere kant, kan het eigenlijk niet mislukken.
We gaan uit van een zak gesneden boerenkool, gekocht bij de plaatselijke super. Deze bewaren we eerst een nacht in de vriezer en als het moment daar is, maken we een klein luchtgaatje in de zak om te voorkomen dat de boerenkool ons straks om de oren vliegt en beginnen de zak te kneden. Bevroren boerenkool breekt gemakkelijk en zo maken we alvast de structuur van onze toekomstige boer'nkoolburgers.
kikkererwten
wat heb je nodig:
- gesneden boerenkool
   van de supermarkt
- enkele eieren
- een handvol bloem
- knoflookpoeder
- peper
- zout

Hoe maak je perfecte boer'nkoolburgers:

- We legen de zak met geplette diepgevroren boerenkool in een grote pan.
- We laten het even ontdooien.
- Vervolgens breken we enkele eieren in de pan.
- We doen er een handvol bloem en een eetlepel knoflookpoeder bij.
- Daarna zorgvuldig mengen met een stevige pollepel.
- Als het te droog aanvoelt, een extra ei bijvoegen.
- Laat de basis van je burgers even tot rust komen.
- Verwarm je pan op een middelmatig vuur en vet in met een beetje boter.
- Vet je pannekoekepan in met een beetje boter en laat het smelten.
- Schep met een lepel ballen beslag in je pan en druk ze plat.
- Maak ze vooral niet te dik.
- Beleg ondertussen wat broodjes met wat rauwkost en een dikke plak kaas.
- Draai je burgers van tijd tot tijd om, totdat ze er goed uit zien.
- Beleg de van rauwkost en kaas voorziene broodjes met je burgers.
- Maak het af met enkele plakjes komkommer en tomaat en een sausje.
veggie-menu
Zweedse pannekoekpan.
Een plättpanna is perfect voor het maken van je eigen vegaburgers.
Je bakt er in één keer zeven tegelijk.