Vetverbranden

Kaas-Wortelburger - Recept om zelf te maken

vetverbrander
Kaas-Wortelburger

houtkachel kringloopwinkels tuinvogel wiki4news goud
Maak zelf de lekkerste Kaas-Wortelburgers
MENUKAART
Salades en Sausen
- Rauwkost
In het originele recept was koolraap gebruikt maar omdat we dat niet in huis hadden hebben wij het vervangen door knolselderij. Deze vegaburger heeft een mooie structuur en smaakt prima in een pitabroodje, bedekt met reepjes augurk en plakjes tomaat.
kikkererwten
wat heb je nodig:
- 2 eieren
- 1dl melk
- 0,5dl paneermeel
- 2 dl wortel, geraspt
- 1 dl pastinaak, geraspt
- 1 dl knolselderij, geraspt
- 1 dl prei, gesnipperd
- peper, zout
- knoflookpoeder
- eventueel extra kruiden
- 0,5 dl tarwebloem
- 2 dl oude kaas, geraspt

Hoe maak je perfecte kaas-wortelburgers:

Klop de eieren los in een kom en voeg de paneermeel en de melk toe.
Klop nog even door en zet de kom aan de kant zodat de paneermeel kan opzwellen.
In de tussentijd versnipper je de prei en rasp je de overige groenten.
Voeg alvast peper, zout, knoflookpoeder en eventueel andere kruiden toe.
Paprikapoeder kan ook.
Doe de groenten in een grote kom en voeg het eimengsel erbij.
Met de pollepel roer je het geheel goed, totdat het eimengsel goed opgenomen is.
Als laatste meng je de bloem en de geraspte kaas er bij en mengt het nogmaals goed.
Bak van deze mix je vegaburgers op een laag vuur in je koekenpan.
veggie-menu
Zweedse pannekoekpan.
Een plättpanna is perfect voor het maken van je eigen vegaburgers.
Je bakt er in één keer zeven tegelijk.