Vetverbranden

Walnootburger - Recept om zelf te maken

vetverbrander
Walnootburger

houtkachel kringloopwinkels tuinvogel wiki4news goud
Maak zelf de lekkerste
Walnootburgers
MENUKAART
Salades en Sausen
- Rauwkost
Deze vegaburger heeft als hoofdbestanddeel aardappelen en gierst. Gierst is te koop bij de natuurvoedingswinkel. Deze burgers zijn eenvoudig te maken en hebben vanwege de gierst een goede structuur.
kikkererwten
wat heb je nodig:
- 0,5kg aardappelen
- 3dl gierst
- 2dl prei gesnipperd
- 6dl water
- 1 groentenbouillonblokje
- tijm of oregano
- peper
- 50 gr walnoten,
   geplet en verkruimeld
- klontje boter
- 1 tl aardappelzetmeel (optie)

Hoe maak je perfecte walnootburgers:

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes.
Verwarm het water in een pan en voeg het bouillonblokje toe. Als het kookt voeg je de aardappelen, de gesnipperde prei en de gierst en de bouillon toe.
Breng het geheel weer aan de kook en daarna met deksel op de pan 15 min op laag vuur laten koken.
Als het goed is, zijn de aardappels nu gaar en is het water door de inhoud opgenomen.
Pureer de massa met een aardappelstamper, zo blijft de gierst heel.
Roer er vervolgens de helft van de verkruimelde walnoten doorheen en voeg vervolgens thijm of oregano toe en peper naar smaak.
Als de massa te nat aanvoelt kan je er een theelepel aardappelzetmeel aan toevoegen.
Vorm ballen van je burgermix en druk ze plat in de pan.
Je bakt ze in een klontje boter serveert ze met de rest van de walnotenkruimels er bovenop.
Heerlijk tussen een broodje met een plak kaas eronder en een stukje paprika en tomaat er bovenop.
Eventueel afmaken met een sausje.
veggie-menu
Zweedse pannekoekpan.
Een plättpanna is perfect voor het maken van je eigen vegaburgers.
Je bakt er in één keer zeven tegelijk.